Allium

Cocina catalana y mediterránea, de raíz tradicional. Slow food y Km 0.

Todos sus productos provienen directamente del productor, agricultura integrada por las verduras, ternera ecológica, cordero biodinámico, pescado de la Llotja de Barcelona ó Vilanova, aceite virgen extra de las Garrigues y de Camarles, pan del horno de leña Baluarte de la Barceloneta, y el mejor jamón ibérico de Càrniques Maldonado, así como los embutidos naturales de Las Alberes, y todos los quesos afinados y de leche cruda. Así como los arroces de l'Estany de Palos de las variedades: bahía, bomba y carnaroli.

Carrer del Call, 17, 08002 Barcelona, España

933 023 003

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